Castellroig Reserva Brut 2018 750ml

Castellroig Reserva Brut Nature 2018 750ml. Arboldeneem

DATOS ACERCA DEL VINO:

• Denominación de Origen: Cava
• Bodega: Sabate i Coca.
• Variedad de Uva: Xarello 50%, Macabeo 40%, Parellada 10%
• Zona Vinícola: Corpinnat.
• Crianza: Mínima 18 meses.
• Grado alcohólico: 12,5 % vol..
• Temperatura ideal de servicio: 7-8 ºC.
• Alérgenos: Contiene Sulfitos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• FASE VISUAL: Color amarillo pajizo brillante de burbuja fina y persistente.
• FASE OLFATIVA: Aroma de Jazmín, flor blanca, manzana verde y cítricos.
• FASE GUSTATIVA: En boca es fresco, goloso, muy seco y persistente.

MARIDAJE

• Castellroig es un vino indicado para aperitivos, ensaladas, tapas o para tomar como bebida refrescante en verano.

CONSUMO Y CONSERVACIÓN

• Después de viajar el vino necesita reposar como mínimo 48 horas antes de servir.
• Degustar este vino a una temperatura de 16ºC. Decantarlo antes de servir.
• Conservar las botellas de vino en lugar fresco, a 16ºC – 17ºC, tumbadas, sin cambios bruscos de temperatura y en ausencia de olores.

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Después de vinificar por separado las variedades tradicionales de Macabeo Xarello y Parellada además de una pequeña proporción de Chardonnay, se realiza un coupage con el que se elabora este vino espumoso de calidad siguiendo el método tradicional.
• El conjunto de Terroirs :Cuitor/Toeses/Plans/Pèlag/Clot/Rigolet, transmiten a la uva baja precocidad, lo que permite alargar el ciclo de maduración unas semanas más, aportando mucha frescura y la acidez adecuada.

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Sello Unión Europea:

Sello de producto ecológico certificado por la Unión Europea.
Certifica que el producto es ecológico en todos los niveles de la cadena de producción: Agricultura, Procesamiento, Comercialización, Importación y Exportación.

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