José Pariente Verdejo 2020 750 ml. Arboldeneem.
DATOS ACERCA DEL VINO:
- Denominación de Origen: Rueda.
- Bodega: José Pariente.
- Variedad de Uva: Verdejo 100%.
- Zona Vinícola: Altiplanicie del Río Duero, Castilla y León.
- Crianza: meses de barrica de roble francés.
- Grado alcohólico: 13 % vol.
- Acidez total (g/l): 0.20.
- Acidez volátil (g/l): 5.4.
- Temperatura ideal de servicio: 8 ºC.
- Alérgenos: Contiene Sulfitos.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
- FASE VISUAL: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
- FASE OLFATIVA: Aroma de gran intensidad. Elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado que abarca la gama de frutas blancas y cítricos. Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico. Todo ello sobre un recuerdo mineral.
- FASE GUSTATIVA: En boca aparecen notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final característico de la variedad verdejo y sostenido por una buena acidez. Posee una gran estructura que favorece su persistencia. La retronasal es compleja e intensa.
MARIDAJE
- Es un vino indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con todo tipo de ahumados, quesos suaves y embutidos.
CONSUMO Y CONSERVACIÓN
- Después de viajar el vino necesita reposar como mínimo 48 horas antes de servir.
- Degustar este vino a una temperatura de 16ºC. Decantarlo antes de servir.
- Conservar las botellas de vino en lugar fresco, a 16ºC – 17ºC, tumbadas, sin cambios bruscos de temperatura y en ausencia de olores.
INFORMACIÓN ADICIONAL
- Este verdejo es la insignia de la Bodega José Pariente. Se elabora con uvas procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores que permiten ensamblar la complejidad y diversidad de los diferentes suelos de la Denominación de Origen.
- El suelo del viñedo de la Bodega José Pariente está caracterizado por su plataforma de cantos rodados, y ser pobre en materia orgánica presentando algunas afloraciones calizas en las cotas más altas.
- El clima de la zona es continental de influencia Atlántica, lo que obliga a las cepas a buscar los recursos hídricos en lo más hondo del subsuelo.
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Advertencia
- Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional, proviene de nuestros proveedores motivo por el que puede verse modificada repentinamente por los fabricantes.
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- Si tiene la intención de utilizar nuestros productos para consumidores vulnerables (alérgicos, bebés, personas inmunocomprometidas), recuerde que tiene la obligación de determinar la idoneidad para cada lote de producto comprado.
Tamara –
¡Gran vino, excelente precio!
Brenda –
De los mejores vinos que he probado. El pedido llegó antes de lo previsto. Muy contenta.
Norberto –
Riquísimo. Ideal si estás buscando hacer un regalo. Super recomendable
Isabel –
Excelente vino y a muy buen precio.
Ricardo –
Uno de los vinos más reconocidos de la D.O. Rueda. Este vino se muestra sedoso y estructurado sin renunciar al carácter que imprime la variedad.