Demuerte Gold 750ml D.O. Yecla Bodega: Winery On
DATOS ACERCA DEL VINO:
- Denominación de Origen: D.O. Yecla
- Bodega: Winery On
- Variedad de Uva: Monastrell (50%) de cepas viejas de más de 30 años, Syrah (30%), y la distinguida Garnacha Tintorera (20%)
- Zona Vinícola: Murcia
- Crianza: Crianza en barricas de roble francés por un período mínimo de 12 meses
- Grado alcohólico: 14.5%
- Temperatura ideal de servicio: 16-18ºC
- Alérgenos: Contiene Sulfitos.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
- FASE VISUAL: Color rojo picota intenso con ribetes granates.
- FASE OLFATIVA: En nariz predominan los aromas varietales a frutas rojas, frambuesas, arándanos maduros y licorosos.
- FASE GUSTATIVA: Demuerte es de entrada ligera, equilibrado,con aroma que también está lleno de especias como pimienta, clavo y nuez moscada.Tanino maduro, suave, con cuerpo y de textura sedosa.
MARIDAJE
- Demuerte gold es un vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: cazuela marinera.
CONSUMO Y CONSERVACIÓN
- Después de viajar el vino necesita reposar como mínimo 48 horas antes de servir.
- Degustar este vino a una temperatura de 16-18ºC. Decantarlo antes de servir.
- Conservar las botellas de vino en lugar fresco, a 14ºC – 16ºC, tumbadas, sin cambios bruscos de temperatura y en ausencia de olores.
INFORMACIÓN ADICIONAL
- Los viñedos tienen una edad media de 20 años y la vendimia se realiza de forma natural de bajo rendimiento de regadío.
- De clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos de maceración larga durante 21 días.
- El fermentado se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, pasa largas maceraciones pre y post fermentativa para la extracción intensa de color y aromas.
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- Si tiene la intención de utilizar nuestros productos para consumidores vulnerables (alérgicos, bebés, personas inmunocomprometidas), recuerde que tiene la obligación de determinar la idoneidad para cada lote de producto comprado.
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Antonio Levine –
Vino frutal y fácil de beber, propicio para todos los días. Muy buen precio. Entrega en plazo.
Dionisio –
Buen tempranillo, agradable con tonos de moras, un gran vino a un muy buen precio.
Facu –
Rioja agradable, fácil de beber y sin pretensiones.
Ángel –
Sabor maduro y elegante para ser solo un 8 meses.
Oscar –
Rioja de 8 meses de crianza con una nariz aceptable. Con toques de vainilla y pimienta. Me ha gustado mucho!