La Trucha Albariño 2021 Rías Baixas

La Trucha Albariño 2021 Rías Baixas. Arboldeneem

DATOS ACERCA DEL VINO:

• Denominación de Origen: Rías Baixas.
• Bodega: Finca Garabelos.
• Variedad de Uva: 100% Albariño.
• Zona Vinícola: Condado de Tea.
• Crianza: Sin crianza.
• Grado alcohólico: 13 % vol.
• Acidez total (g/l): 6.
• Temperatura ideal de servicio: 9 ºC.
• Alérgenos: Contiene Sulfitos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• FASE VISUAL: Color amarillo pajizo, trazas verdosas, limpio y brillante.
• FASE OLFATIVA: Aromas intensos, donde se entremezclan los recuerdos a frutas florales y tropicales sobre unas sutiles notas de ligera crianza sobre lías.
• FASE GUSTATIVA: Untuoso, goloso, placentero y lleno de armonía. Con un excelente post-gusto que perdura en el recuerdo.

MARIDAJE

• Ideal para acompañar con arroces caldosos, tartar, pastas, Maki, Sushi, marisco y pescados como pulpo.

CONSUMO Y CONSERVACIÓN

• Degustar este vino a una temperatura de 9ºC-11ºC. Decantarlo antes de servir.
• Después de viajar el vino necesita reposar como mínimo 48 horas antes de servir.
• Conservar las botellas de vino en lugar fresco, a 14ºC – 16ºC, tumbadas, sin cambios bruscos de temperatura y en ausencia de olores.

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Premios: En 2017 – Medalla Gran Bacchus De Oro. En 2015 – Medalla De Plata Concurso Mundial De Bruxelas
• Las viñas de esta bodega se cuidan con las técnicas más modernas, entre ellas, la fertiirrigación, y cuentan con gran número de personal en campo, entre ellos dos ingenieros, para controlar perfectamente el tratamiento de la uva.
• Viñedos situado a entre 200 y 350 metros de altitud, en la margen derecha del rio Miño. Cepas plantadas en espaldera.
• La bodega cuenta con 13 hectáreas de viñedo en total.
• Vendimia manual.
• Fermentación con riguroso control de temperaturas.
• El vino se mantiene sobre sus lías para alcanzar una mayor complejidad aromática y untuosidad.
• La Trucha Albariño 2020 Rías Baixas

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