Vinagre de Cava Seco Agustí Torelló Mata 37,5 cl. Arboldeneem
Complemento gastronómico para alta cocina
INGREDIENTES
Vinagre procedente de Cava Brut Nature.
NOTA DE CATA: Caoba oscuro, limpio y brillante. Con intensos recuerdos a oloroso viejo. Ácido acético, fuerte, complejo, suave y agradable.
ACIDEZ: 6°
ALERGENOS: Contiene Sulfitos.
USO
- Indicado para cualquier tipo de reducciones.
- Excelente para preparar verduras, ensaladas, ostras, tartars, pescados, carnes finas, helados y frutos rojos.
- Guardar en sitio fresco, seco y mantener cerrado después de usar.
Agustí Torrelló elabora este espectacular vinagre seco a partir de cava dulce (Brut Nature). Viene con una botella de vidrio con dosificador 37,5 cl.
- Tiempo de crianza minima de 1 año en barrica de roble francés.
- Proceso de acetificación entre 6 y 8 meses en barrica de roble americano.
- Vinagre excepcional en todo tipo de aliños, marinados y preparaciones culinarias.
- De oscuro color caoba.
- Gourmet Diseñado para la Alta cocina.
INFORMACION ADICIONAL
LOCALIZACIÓN
- Viticultura de montaña: La finca UBAC de Mediona, a 550m de altitud, es la cuna de nuestras uvas Parellada y Trepat que confieren un sello distinto y único a nuestros cupages: el intercambio térmico noche/día y el particular suelo de pizarras aporta un carácter mineral excepcional.
- Situada en el Penedes.
ELABORACIÓN
Elaborado a partir de cava Brut Nature. Tras la adición de licor de expedición después del degüelle, se inicia un lento proceso de acetificación entre 6 y 8 meses en barrica de roble americano.
Vinagres Bio Naturales
Advertencia
- Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional, proviene de nuestros proveedores motivo por el que puede verse modificada repentinamente por los fabricantes
- .En cuanto nuestros proveedores nos trasladan dicha información la actualizamos a la brevedad posible.
- Si tiene la intención de utilizar nuestros productos para consumidores vulnerables (alérgicos, bebés, personas inmunocomprometidas).Recuerde que tiene la obligación de determinar la idoneidad de los productos respecto de cada lote comprado
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