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Bio Fusilli de Maíz con Cúrcuma y pimienta con Pesto, una receta imperdible del 2022
Te gustan las pastas 🍝? Hoy te traemos la receta de unos Bio Fusilli de Maíz con Cúrcuma y pimienta con Pesto que no te dejará indiferente!
Para la elaboración de esta receta utilizaremos los Bio Fusilli de Maíz con Cúrcuma de Sol Natural que además de proceder de agricultura ecológica, ser veganos, sin lactosa y sin gluten, tienen cúrcuma que como hemos comentando en el artículo: “Cúrcuma, el azafrán dorado de la India”, (haz click en el enlace para leer más), tiene múltiples beneficios para la salud!
Para preparar este exquisito plato necesitarás:
📝 Ingredientes
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- 1/2 Paquete de Bio Fusilli de Maíz con Cúrcuma de Sol Natural
- 4 Dientes de Ajo
- Ramitas de Perejil
- 2 Cucharadas de Levadura Desarmargada
- 100 grs de Pistachos Pelados procedentes de cultivo ecológico.
- 8 Cucharadas de Aceite de Oliva Ecológico, primera extracción en frío.
- Sal a gusto (Echa un vista a nuestras Sales del Mundo, para hacer este plato aún más especial).
- Pimienta a gusto.
Preparación 👩🏫
- Pon a calentar agua en una cacerola aproximadamente hasta la mitad.
- Cuando esté hirviendo, baja el fuego y coloca los bio fusilli de maíz con cúrcuma a cocinar por aproximadamente 15-20 minutos (depende de si te gusta la pasta más blanda o al dente).
- Mientras pela 4 ajos (puedes quitarles el centro para evitar que te repitan).
- Lava unas ramitas de perejil.
- Pica el ajo y el perejil.
- Agrega los pistachos troceados.
- Incorpora dos cucharadas de levadura desamargada.
- Mezcla todo y agrega 8 cucharadas de AOVE (nosotros utilizamos la marca Luque que además de ser ecológico tiene pronunciado sin ser amargo, lo que da a las comidas un gusto increíble!).
- Agrega sal y pimienta a gusto y mezcla bien.
- Cuela la pasta. Puedes enjuagarlas con agua.
- Vuelve a colocar la pasta y en la misma cacerola en la que se cocinó y mézclala con el pesto.
- Sirve en un plato y disfruta!!
🍽 La receta rinde para dos porciones.
Si te gustó, anímate a prepararla y a compartirla, quedarás como todo un chef!! ¡Estamos seguros de que no te vas a arrepentir 😋!
