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Vinagre de Cava Balsámico Agustí Torelló Mata 37,5 cl

9,90 (IVA incl.)

Agustí Torrelló elabora este espectacular vinagre balsámico blanco que se elabora a partir de cava dulce al que se le añade el mosto de uva. Viene con una botella de vidrio con dosificador 37,5 cl.

  • Tiene un tiempo de crianza minima de 1 año en barrica de roble francés.
  • Proceso de acetificación entre 6 y 8 meses en barrica de roble americano.
  • Es un vinagre excepcional en todo tipo de aliños, marinados y preparaciones culinarias.
  • De oscuro color caoba.
  • Gourmet Diseñado para la Alta cocina.

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Vinagre de Cava Balsámico Agustí Torelló Mata 37,5 cl. Arboldeneem

Complemento gastronómico para alta cocina

INGREDIENTES

Vinagre de Cava y mosto dulce de uva.

NOTA DE CATA: Caoba oscuro, limpio y brillante. Característico con intensos recuerdos a oloroso viejo. Ácido acético, fuerte, complejo, suave y agradable.

Acidez : 6,1°

Alergenos: Contiene Sulfitos.

USO

  • Indicado para cualquier tipo de reducciones.
  • Excelente para preparar salsas, maridajes, postres,macerados y ensaladas o chocolates.
  • Guardar en sitio fresco, seco y mantener cerrado después de usar.

accept Agustí Torrelló elabora este espectacular vinagre balsámico blanco que se elabora a partir de cava dulce al que se le añade el mosto de uva. Viene con una botella de vidrio con dosificador 37,5 cl.

  • Tiene un tiempo de crianza minima de 1 año en barrica de roble francés.
  • Proceso de acetificación entre 6 y 8 meses en barrica de roble americano.
  • Es un vinagre excepcional en todo tipo de aliños, marinados y preparaciones culinarias.
  • De oscuro color caoba.
  • Gourmet Diseñado para la Alta cocina.

INFORMACIÓN ADICIONAL

LOCALIZACIÓN

  • Viticultura de montaña: La finca UBAC de Mediona, a 550m de altitud, es la cuna de nuestras uvas Parellada y Trepat que confieren un sello distinto y único a nuestros cupages: el intercambio térmico noche/día y el particular suelo de pizarras aporta un carácter mineral excepcional.
  • Situada en el Penedes.

ELABORACIÓN

Vinagre elaborado a partir de cava dulce. Tras la adición de licor de expedición después del degüelle, se inicia un lento proceso de acetificación entre 6 y 8 meses en barrica de roble americano.

Vinagres Bio Naturales

Advertencia

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional, proviene de nuestros proveedores motivo por el que puede verse modificada repentinamente por los fabricantes
  • En cuanto nuestros proveedores nos trasladan dicha información la actualizamos a la brevedad posible.
  • Si tiene la intención de utilizar nuestros productos para consumidores vulnerables (alérgicos, bebés, personas inmunocomprometidas).Recuerde que tiene la obligación de determinar la idoneidad de los productos respecto de cada lote comprado
Peso 0,55 kg
Marcas

Agustí Torelló Mata

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