Muga Reserva Selección Especial 2018

Muga Reserva Selección Especial 2018 750ml. Arboldeneem.

DATOS ACERCA DEL VINO:

• Denominación de Origen: Rioja.
• Bodega: Muga
• Variedad de Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo (Carignan) y Graciano.
• Zona Vinícola: Terrazas del terciario de los Montes Obarenes y la Sierra Cantabria.
• Crianza: 26 meses en barricas de roble francés.
• Grado alcohólico: 14,5 % vol.
• Temperatura ideal de servicio: 16-18 ºC.
• Alérgenos: Contiene Sulfitos. Contiene Ovoalbúmina.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• FASE VISUAL: En la fase visual se aprecia un un color granate/rojo picota, con capa media y buena densidad.
• FASE OLFATIVA: En nariz se muestra complejo con recuerdos de frutas rojas y negras maduras, toques de pimienta negra y un sutil toque cremoso y de roble ahumado, seguido de notas de café y mentoladas.
• FASE GUSTATIVA: Entrada en paladar suave y elegante, desarrollándose con un óptimo volumen, resultando elegante y armonioso en el paladar medio, con toques de frutas rojas maduras y especias. Se ve resaltado por una potente estructura tánica y acidez fresca.
  Este Reserva potente, a la vez que elegante, ofrece un gran potencial de envejecimiento.

MARIDAJE

• Muga combina bien con carnes rojas, cordero y todo tipo de platos de caza.

CONSUMO Y CONSERVACIÓN

• Después de viajar el vino necesita reposar como mínimo 48 horas antes de servir.
• Degustar este vino a una temperatura de 16ºC a 18ºC.. Decantarlo antes de servir.
• Conservar las botellas de vino en lugar fresco, a 14ºC – 16ºC, tumbadas, sin cambios bruscos de temperatura y en ausencia de olores.

INFORMACIÓN ADICIONAL

• La familia Muga elabora el Selección especial únicamente en las mejores añadas partiendo de una cuidadosa selección de viñedos.
• La cosecha 2016, calificada como «muy buena», se caracterizó por el gran equilibrio que muestran los vinos entre acidez y grado alcohólico, su gran calidad aromática y su excelente madurez fenólica, que les proporciona mucha profundidad y persistencia.
• Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble.
• Previo al embotellado se realizó una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella se realizó un proceso de afinado durante al menos 18 meses en la bodega.

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Advertencia

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